I fiori di ortaggio edibili, che si possono portare sulle nostre tavole ed assaporare con gusto..i fiori di zucca, dalle ampie proprietà nutritive.
Fiori di zucca, stagionalità al 100%
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Domenica mattina emiliano-napoletana. Il migliaccio.
Se c'è una cosa bella di essere cuochi inesperti ma appassionati, è quella di potersi permettere di aprire il frigorifero e la dispensa e guardare cosa poter utilizzare per le proprie creazioni. Domenica mattina, l'occhio è caduto su latte, ricotta, uova, un bel...
Cacao e cannella, si parte con il piede e la pancia giusti.
Fare colazione è un pilastro essenziale per chiunque, in particolare modo per lo sportivo ( a meno che non segua particolari terapie dietetiche, come il digiuno intermittente). Cosa mangiare a colazione è altrettanto essenziale. Spesso lo sportivo subisce gli effetti...
Pausa pranzo con la nutrizionista. W la feta!
Eccoci pronti per un'altra sfiziosa ricetta da portare domani, al lavoro per la pausa pranzo. Oggi vi propongo un bel piatto di pasta, fredda o anche da riscaldare, con zucchine e feta. Pasta integrale, perfetta per saziarvi senza appesantirvi, fatta cuocere in...
Giugno, ciliegie e colazione super top per lo sportivo
Se il mese di Maggio trascorrere al freddo e alla pioggia, le ciliegie ci fanno capolino a Giugno. Cosa aspettiamo? Il tempo è maturo, loro sono dei favolosi frutti di stagione, non possiamo farceli scappare. Oltre a gustarle direttamente dai rami degli alberi,...
Il miglior nutrizionista del mondo? La Natura
Cercate il miglior esperto del mondo in campo alimentare? Lo avete trovato: la Natura. In epoca pre-Covid19 fui invitata a tenere, dai docenti della scuola media inferiore di Castelnovo ne' Monti, una piccola conferenza sul tema " alimentazione sana". Il teatro era...
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